人造培根和牛排你敢吃吗 网友:没有灵魂的肉不吃

时间:2019-10-07 12:25 点击:

  原标题:人造培根和牛排你敢吃吗 网友:没有灵魂的肉不吃 美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布, 继人造牛肉和猪肉之后,该公司正在开发新产品:人造培根和牛排。 该公司CEO伊森-布朗表示,这两款产品仍在开发中,没有透露计划何时推向市场,指出其研究人员将需要一个

  原标题:人造培根和牛排你敢吃吗 网友:没有灵魂的肉不吃美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布,继人造牛肉和猪肉之后,该公司正在开发新产品:人造培根和牛排。该公司CEO伊森-布朗表示,这两款产品仍在开发中,没有透露计划何时推向市场,指出其研究人员将需要一个“意外的突破”,在不久的将来推出。

  据资料显示,人造肉分为两种。其中一种主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,因此又称为大豆蛋白肉。

  目前,由于健康和环境方面的原因,越来越多人希望减少肉食摄入,以植物蛋白为基础制成的人造肉已取得了商业成功。

  人造肉即将上市的消息一出,网友们纷纷表示:美国太落后了,人造肉中国早就有了

  网友 jay涂:人造羊肉、牛肉,我们中国的火锅餐厅早就有了!

  网友 Candy:这样的肉吃起来没有灵魂

  网友 同福武馆代言人:花了几万年的时间爬到食物链的顶端不是为了吃假肉的。

  网友 变美一点点:如果成本低,口感一样,难区分,没有限制,假冒肉开始有市场了,坑得还是老百姓。

  网友 笑圣逐风:植物蛋白不可能完全替代动物蛋白的,所以还是不靠谱,营养就不行。

  研究报告表明,在全球肉类市场中,人造肉(包括植物性肉类和基于细胞的肉类)细分市场的增长潜力不容忽视。

  据A.C.Nielson数据显示,2017年6月至2018年6月,人造肉的销售额达到6.7亿美元。全球化监测和数据分析公司尼尔森预计,到2023年全世界肉类替代品市场预计将增长到64亿美元。

  不过,也有专家分析认为,人造肉在短期内不太可能取代真正肉类,主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致,但随着更多新公司进入该行业以及人造肉成本降至与畜肉相若,这些障碍将会消除。因

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